Formaggio bio

formaggioNel nostro caseificio vengono prodotti con il latte delle nostre mucche e delle nostre capre diversi tipi di formaggi, tra cui:

  • Formaggio stagionato TOMA di Sant'Ilario
  • Stracchino
  • Formaggio tipo gorgonzola
  • Robiola
  • Caprino

Prodotti biologici

prodotti bio

Si coltivano ortaggi e  frutta con particolare attenzione alle varietà locali (patata quarantina, cannellina nera).
E' particolarmente curata, l’olio prodotto, frutto delle varietà Pinola e Lavagnina, caratterizza l’offerta delle  preparazioni alimentari.

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